红枣银耳汤不属于热性食物，属于温性食物。红枣和银耳都是温性食材，但相较于其他温性食物，它们的温热性很温和，不会对人体产生过多的热量。红枣银耳汤适合大多数人食用，尤其是女性和老人。
然而，对于胃病患者而言，是否适宜食用红枣却存在一定的争议。特别是对于胃炎、胃溃疡等胃部疾病患者，红枣的粗糙纤维可能刺激胃黏膜，加重病情。胃病患者能否吃红枣，需根据个人病情及体质而定。
