青萝卜怎么凉拌好吃

  青萝卜凉拌的做法:

  材料:青萝卜、葱花、醋、盐、蒜末、香油

  做法:

  1.青萝卜去皮后,用刨刀刨成细丝,放入盆中;

  2.加入适量的盐,用手搓揉,使青萝卜更加松软;

  3.加入适量的醋拌匀,尝味道是否酸甜适中;

  4.加入葱花和蒜末,拌匀后,淋上适量的香油,即可食用。

  小贴士:

  1.青萝卜选购时要质地坚实,颜色鲜艳,表皮光滑无损伤。

  2.青萝卜切成丝后,可以用盐腌渍一段时间,会更加脆爽。

  3.凉拌菜口感要清爽,醋和盐的比例要掌握好,根据自己口味适量调整。

  4.如果喜欢口感更加鲜脆,可以加入适量的胡萝卜丝和黄瓜丝一起凉拌。

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