黑豆怎么炒酥脆好吃

  制作酥脆的黑豆需要以下步骤:

  1. 将黑豆用水浸泡4-8小时,然后用清水冲洗干净。

  2. 把豆子放在平底锅中炒至干透,要经常搅拌,以免烤焦。

  3. 加入一点点食用油,继续炒煮。等到豆子变成枯黄色时,转小火煮约5分钟。

  4. 取出锅后,待凉后,再放入烤箱中烤8-10分钟,温度为170-180度。注意不要烤焦。

  5. 烤好后,放凉,即可食用。

  建议用酥脆口感较佳的大豆油来炸豆子,口感更佳,更容易成为人们的美食小零食。

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