牛蛙和鱼一起怎么做好吃

  以下是一道牛蛙和鱼的美食佳肴:

  材料:

  - 牛蛙肉500克

  - 鱼500克

  - 葱姜蒜适量

  - 料酒适量

  - 盐适量

  - 生抽适量

  - 糖适量

  - 红椒适量

  - 青椒适量

  - 鸡蛋1个

  - 生粉适量

  - 油适量

  步骤:

  1. 牛蛙肉切成大块,加入葱姜蒜和料酒腌制10分钟。

  2. 鱼也切成大块,加入盐、生抽、糖腌制10分钟。

  3. 把鸡蛋打散,加入生粉制成面糊。

  4. 把腌制好的牛蛙肉和鱼块分别蘸上面糊。

  5. 热锅加油,将面糊裹着的牛蛙肉和鱼块放入煎至金黄色。

  6. 把红椒和青椒切成丝。

  7. 热锅加油,放入葱姜蒜爆香,加入红椒和青椒翻炒。

  8. 最后将炸好的牛蛙肉和鱼块装盘,淋上炒好的红椒和青椒即可。

  这道佳肴色香味俱佳,牛蛙肉和鱼肉的口感都非常好,建议食用时撒上一些芝麻和葱末,更美味哦!

水煮牛蛙怎么煮好吃

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