馒头发酵过程：
1.取适量的面粉，加入适量的酵母和水，揉成面团。
2.将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜或湿毛巾，放在温暖通风的地方，让面团发酵。
3.等待面团发酵至两倍大的大小，就可以开始制作馒头了。
甜面酱：
1.将黑豆、红枣和枸杞泡发一夜。
2.将泡好的黑豆、红枣和枸杞放入锅中，加入适量水，大火煮沸。
3.将煮好的水果和水倒入搅拌机中，搅拌成浆状。
4.将浆状物倒入锅中，加入冰糖和盐，中火煮沸。
5.煮至浓稠，关火冷却。
6.待甜面酱冷却后，放入干净的玻璃瓶中，可以长时间保存。
