雪梨银耳汤的做法和功效与作用

　　雪梨银耳汤是一道清润爽口的汤品，它的主要食材是雪梨和银耳，再加上适量的冰糖和枸杞，具有清热润肺、滋阴润燥、生津止渴的功效和作用。以下是雪梨银耳汤的简易做法：

　　材料：

　　1个雪梨，25克银耳，50克冰糖，适量枸杞

　　步骤：

　　1. 将银耳浸泡至软化，洗净沥水备用。

　　2. 雪梨去皮，切成小块，去掉核。

　　3. 在煲汤锅中放入适量清水，将银耳倒入，大火煮开后转小火煲1个小时。

　　4. 将雪梨块放入，再加入冰糖，继续煮15分钟。

　　5. 加入适量枸杞，即可熄火。

　　功效与作用：

　　1. 清热润肺：雪梨和银耳均具有清热润肺的功效，可缓解肺热引起的干咳、咽喉疼痛等症状。

　　2. 滋阴润燥：雪梨和银耳都是具有滋阴润燥的效果，可以改善口干舌燥、皮肤干燥等问题。

　　3. 生津止渴：冰糖和雪梨均具有生津止渴的功效，适合于夏季天气炎热的人群饮用。