花心萝卜怎么凉拌好吃

　　凉拌花心萝卜的做法如下：

　　所需材料：

　　- 花心萝卜1个

　　- 青葱2根

　　- 生姜1块

　　- 蒜2瓣

　　- 盐、糖、醋、生抽、辣椒油适量

　　步骤：

　　1. 将花心萝卜洗净，去皮，切成薄片。

　　2. 将青葱、生姜、蒜切碎备用。

　　3. 将薄片花心萝卜加入开水中焯烫1分钟，捞出后放入冰水中浸泡10分钟。

　　4. 把花心萝卜沥干水分，加入碗中。

　　5. 加入青葱、生姜、蒜碎，加盐、糖、醋、生抽、辣椒油适量，搅拌均匀即可。

　　可以根据个人口味适量调整调料，这道凉拌花心萝卜口感清脆，爽口解腻，非常适合夏季食用。