秋子核桃的成熟期一般在9月中旬至10月下旬之间。当秋子核桃果壳裂开,露出核仁时,即表示已经成熟。成熟的秋子核桃需要经过一段时间的晾晒,约一个月左右,才能将里面的水分释放出来,颜色变深,变得更加美味可口。从果实成熟到变红需要大约一个月左右的时间。
在探讨大核桃与山核桃哪个更有营养时,我们可以从多个维度进行考量。虽然核桃营养价值颇高,但山核桃在多个方面均表现出更为突出的营养优势。在追求更高营养价值和心血管健康时,山核桃无疑是更佳的选择。