1. 先将海带用冷水泡软，洗净杂质。
2. 然后把海带切成小块或者条状。
3. 把切好的海带放入锅中，加入足够的水，水的高度应该要比海带高出3-5厘米。
4. 大火烧开后，改用小火煮15分钟左右，直到海带变软。
5. 煮好后，将海带捞出，放入冷水中冷却，去掉海带的涩味。
6. 再用清水漂洗一下海带，待水滴干后即可使用。
对于喜欢烹饪的人来说，干海带还能作为烘焙材料，如加入面包或蛋糕中，增添一抹独特的海洋风味。海带的咸香与面点的甜软完美结合，让人回味无穷。干海带的吃法多种多样，无论是凉拌、炖汤、烘焙还是炒食，都能让人感受到来自海洋的馈赠。
