材料：
1个中白萝卜
2勺糖
2勺醋
少许盐
2勺水
做法：
1.将白萝卜洗净去皮，切成薄片或丝。
2.加入2勺糖，2勺醋，少许盐和2勺水，拌匀。
3.放置冰箱冷藏2小时以上，让白萝卜腌制出香气，入口酸甜可口。
4.可根据个人口味调整糖、醋和盐的比例，喜欢浓一些的可以调整原料量。
5.出锅前可以撒上一些芝麻、辣椒粉等调料，增加口感和美观。
干锅牛肉的美味程度与选材、调料的使用以及烹饪技巧都密切相关。按照以上步骤制作的干锅牛肉，口感鲜嫩多汁、香辣可口，非常适合搭配米饭食用。
