1. 先将鲜蚕豆清洗干净，去除表面的须毛和蒂部。
2. 把蚕豆放入开水中煮5分钟，煮至豆皮裂开即可。
3. 倒掉水，用凉水浸泡一会儿，然后轻轻捏一下豆子，使内部的豆仁透心熟。
4. 再次用清水冲洗干净，沥干备用。
5. 然后将煮好的豆子放入锅中，加入适量的水，开小火煮20~30分钟左右，直到豆子烂软即可。
6. 最后加入适量的盐和调味料，根据口味调整即可。
蚕豆和牛肉都是日常生活中比较常见的食物，两者之间的成分并不存在相斥的情况，因此一起食用并不会对身体健康造成不良影响。将蚕豆和牛肉放在一起食用，不仅可以呈现独特的风味，还能更全面地补充营养和能量，预防营养不良和营养失衡。
