饺子可以搭配以下不辣的蘸料：
1. 酱油：可以选择轻口味的生抽或者老抽，根据个人口味添加。
2. 醋：可以选择米醋或者陈醋，可以增加口感清爽的感觉。
3. 芝麻酱：可以将芝麻酱加入少量酱油和醋中，搅拌均匀后蘸食。
4. 鸡汤：将鸡汤加入葱姜蒜、香菜等调料，制成清汤蘸料。
5. 豆腐乳：将豆腐乳加入少量清水搅拌均匀，再加入少量醋和糖调味。
以上蘸料可以根据个人口味和喜好自由搭配，可以多尝试不同的搭配方法，寻找自己最喜欢的味道。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
