花芸豆可以用多种方式烹饪,以下是一些常见的方式:
1. 红烧花芸豆:将花芸豆切成小段状,加入适量盐、糖、酱油和水,炖煮至软烂,最后加入适量的油和葱姜蒜翻炒即可。
2. 炒花芸豆:将花芸豆切成小段状,加入适量的油和葱姜蒜烹饪片刻,然后加入调味料和其他蔬菜一起翻炒。
3. 蒸花芸豆:将花芸豆切成小段状,放入蒸锅中加入适量的盐、鸡精和清水,蒸煮10-15分钟即可。
4. 煮花芸豆汤:将花芸豆切成小段状,加入适量的水和其他蔬菜一起煮开,最后加入盐和味精调味即可。
花芸豆的烹饪方法比较灵活,可以根据个人口味和喜好进行调整。在烹饪过程中,可以根据需要添加其他调味料和蔬菜,让口感更加丰富。
芸豆的粗纤维高达百克大约9.8克,也正是由于它的高纤维素,吃芸豆很多人会产生腹胀,因为难消化,有肠胃不好的朋友是要适量或者慎吃的。