1. 红萝卜煮牛骨汤:牛骨煮上一些红萝卜、洋葱、姜片、醋,能够去除牛肉的膻味,汤味醇厚,非常滋润。
2. 红萝卜煮鸡肉汤:鸡肉加上红萝卜、冬菇、淮山等材料煮成的汤,不仅美味,还具有滋补养颜的功效。
3. 红萝卜煮排骨汤:红萝卜可以去除排骨的腥味,和其他材料一起煮成的汤热量低,适合减肥或者家庭常备。
4. 红萝卜煮瘦肉汤:红萝卜和瘦肉一起煮,汤味清淡,营养丰富,适合儿童和老人食用。
5. 红萝卜煮鱼汤:红萝卜和鱼一起煮成的汤,不仅汤味鲜美,而且富含蛋白质和各种营养素,能够增强身体免疫力。
将红萝卜存放在冷藏库中,并调整至适宜的温度,是延长其保鲜期的关键。2.真空包装:将红萝卜进行真空包装,可以抽掉空气,降低氧化速度,从而有效延长保存时间。