煮东北大米的步骤如下：
1.先将大米洗净，用冷水浸泡半小时以上，让米饭更易煮熟。
2.将洗净的米饭放入电饭锅内，加入适量的清水，建议水米比例为1:1.2。
3.选择“普通煮饭”模式，开始煮饭。
4.等到电饭锅自动跳转到“保温”状态时，可以稍微等待一段时间，让米饭充分蒸煮至熟软。
5.最后用饭勺轻轻翻动一下，让米饭更加均匀松散即可。
注意事项：
1.水的分量一定要准确，以免煮出来的米饭过于硬或泥糊。
2.在煮饭的过程中不要频繁开盖子，否则会让米饭煮不熟或变成糊状。
3.煮好的米饭可以尽快食用，否则过久时间会影响口感和营养价值。
电饭锅蒸米饭所需的时间取决于具体的电饭锅类型、米的种类以及米与水的比例等因素。为了让米饭的口感更好，建议在蒸好的米饭上再焖十分钟左右。在使用电饭锅蒸米饭时，建议按照电饭锅的使用说明进行操作，以确保米饭能够蒸熟并且口感良好。
