仔盐羊排怎么做好吃

  材料:

  - 仔盐羊排 500 克

  - 盐 适量

  - 黑胡椒粉 适量

  - 橄榄油 适量

  做法:

  1. 将仔盐羊排取出,用厨房纸擦干表面水分,并用刀在表面划几刀,以便让调味料更好地渗透。

  2. 在肉排表面均匀地涂上盐和黑胡椒粉,略加按摩,让调味料均匀地粘附在肉排表面。

  3. 取一平底锅,加入橄榄油,加热至中高温,待油热后将肉排放入锅中,煎制 2-3 分钟,直到肉排表面呈金黄色。

  4. 将肉排翻面,继续煎制 2-3 分钟,直到另一面也呈金黄色。

  5. 煎制完成后,取出肉排,放在烤架上,放入预热至 200 度的烤箱中,烤制 5-8 分钟,直至内部熟透。

  6. 取出烤好的肉排,放在盘子里,盖上锡纸稍微放置几分钟,让肉汁均匀分布,最后即可享用。

  食用时,可以搭配自己喜欢的蔬菜或土豆泥等一起搭配食用。

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