1. 先将锅内加入足够的水,将其烧开,然后将冻饺子下锅;
2. 放入饺子后,不要立刻搅动它们,而是等待水重新烧开,然后再轻轻搅拌一下饺子;
3. 如果锅内加入的水足够多,那么煮饺子的时间一般为3-5分钟左右,即可煮熟;
4. 煮饺子的过程中,尽量不要把水烧得过热,以免煮熟的饺子变得太软或破裂;
5. 熟饺子煮好后,可以用勺子捞起,放入碗中,再加酱油、醋等佐料,即可食用。
制作羊肉饺子时,不仅馅料调配关键,饺子的包法也直接影响其外观与食欲。取适量羊肉馅放于饺子皮中央,不宜过多以免难以捏合。通过精心包制,羊肉饺子不仅味道醇厚,其精致的外形也将成为餐桌上的一道亮丽风景。