一般认为，胃溃疡患者可以适量摄入膳食纤维，但要注意选用易消化的纤维食物，避免过于刺激胃部黏膜，加重病情。建议选择含水分的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、西瓜等，以及易消化的谷类食品，如米饭、粥等。患者应避免食用过酸、过辣、过咸等刺激性食物，以及过硬、不易消化的食物。在医生指导下进行饮食调整。
胃溃疡并非胃空虚，这是一个常见的误解。而胃空虚则仅表现为一种轻微的饥饿感，通常通过适量进食即可缓解。胃溃疡与胃空虚是两种截然不同的概念，前者是一种需要积极治疗的胃部疾病，后者则是人体正常的生理反应。
