芹菜含有挥发性的芳香物质和硝酸盐等成分,如果放置过久会导致这些成分氧化分解,产生不健康的亚硝酸盐,有可能引起肠胃不适和中毒,所以不建议芹菜过夜食用。建议在烹调前新鲜购买芹菜,并尽快食用。
也有不少朋友吃了芹菜后可能也会消化不了的情况,今天我们来分享的话题就是吃完芹菜肚子胀气?为什么吃完芹菜肚子有气不舒服:少量吃芹菜不会导致肚子不舒服或者产气的情况,比如剁馅里面的芹菜切的很碎了,一般不会引起不舒服。