以下是一道简单的小白菜汤菜做法，供参考：
材料：
小白菜、鸡蛋、清水、盐、鸡精、油
做法：
1. 将小白菜洗净，切成4-5厘米长的段。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 锅烧热，加入适量油，将鸡蛋液轻轻倒入锅内煎至熟，盛出备用。
4. 锅中加入清水，烧开后加入小白菜，煮5-8分钟至熟软。
5. 加入适量盐和鸡精，煮至味道均匀，装盘后撒上蛋花即可。
温馨提示：
1. 煮小白菜时不要过久，否则会影响口感。
2. 可根据个人口味加入其他调料，如葱姜、蒜蓉等。
阳台上的小白菜，本是绿意盎然、生机勃勃的代名词，但若发现它们迟迟不长，难免让人心生疑惑。确保每日有充足阳光直射，是促进小白菜茁壮成长的关键。阳台小白菜生长迟缓，往往与光照、水分、营养及空间管理密切相关。
