不建议将生姜放在沙子中保存,因为沙子可能含有杂质和微生物,容易污染生姜。而且,生姜需要通风干燥的环境保持新鲜,放在沙子里容易使它湿润和发霉。的保存方式是将生姜放在通风良好的干燥处,避免阳光直射,也可以冷藏保存。如果需要长期保存,可以将生姜切成片或丝,放在密封袋中冷冻保存。
对于刚买来的新鲜生姜,我们可以将其洗净后晾干,然后直接放入保鲜袋中密封保存。如果家里有条件,可以将生姜埋入细沙中保存。将生姜切片或切丝后,用保鲜膜包裹好,再放入冰箱冷冻室保存,也是一个不错的选择。