在高压锅中炖牛排需要30-45分钟才能烂熟。实际的时间取决于牛排的大小和厚度，以及高压锅的型号和压力。建议找到一款合适的牛排烹饪食谱，并按照指示进行操作，以确保达到理想的口感。
面对一块冷冻牛排，如何烹饪得既美味又不带腥味，是许多厨房新手常遇的难题。将牛排提前从冷冻室移至冷藏室缓慢解冻，避免肉质因快速升温而流失水分，这是保持肉质鲜嫩、减少腥味的基础。
