炒麻辣羊肉怎么做好吃

  炒麻辣羊肉的做法如下:

  材料:

  - 300克羊肉片

  - 2个青椒

  - 2个红椒

  - 适量葱姜蒜

  - 适量花椒、干辣椒

  - 适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精、麻油、淀粉

  步骤:

  1.羊肉片加入生抽、料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

  2.将葱姜蒜切末备用。

  3.青红椒切成小块备用。

  4.锅里倒入适量油,加入花椒和干辣椒爆香,煸炒出香味后捞出。

  5.再倒入葱姜蒜翻炒一会儿,倒入羊肉片煸炒至变色。

  6.加入青红椒块继续翻炒至变软。

  7.调入适量盐、糖、鸡精和之前炒香的花椒干辣椒,翻拌均匀。

  8.最后加入少量麻油翻炒均匀即可。

  美味的麻辣羊肉就做好了!可以搭配米饭或面条食用。

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