糖醋排骨怎么做不才

　　糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一份简单易学的做法：

　　材料：

　　- 猪排骨 500 克

　　- 姜片 3 片

　　- 大葱段 2 根

　　- 料酒 2 汤匙

　　- 生抽 3 汤匙

　　- 白糖 3 汤匙

　　- 白醋 2 汤匙

　　- 盐 适量

　　- 葱花 适量

　　步骤：

　　1. 将猪排骨切成小块，放入开水中烫一下后捞出备用；

　　2. 热锅凉油，加入姜片和大葱段煸炒；

　　3. 加入猪排骨煸炒一会儿，倒入料酒焯水；

　　4. 加入适量的水，加入生抽、白糖和盐，搅拌均匀；

　　5. 大火烧开后转中火煮30分钟左右，直到排骨煮烂；

　　6. 加入白醋，搅拌均匀，开小火煮5分钟左右；

　　7. 最后加入适量的葱花，翻炒均匀即可。

　　糖醋排骨做好后，味道咸酸适中，口感酥糯，非常美味。