痛风的人应该避免摄入过多的含嘌呤的食物，因为这会导致尿酸水平升高，进而引发痛风发作。而银耳中含有嘌呤，因此痛风患者应该避免食用过多。银耳汤中也可能添加了其它食材，如糯米等，这些食材也可能含有嘌呤，也应该避免食用。
