以下是如何煮汤圆不破:
1. 锅内加入适量水，并将水烧开。
2. 将汤圆放入锅内，轻轻搅动，使其不粘连。
3. 煮沸后，加入一杯冷水，再次煮沸。重复此步骤直至汤圆中心的芝麻馅熟透。
4. 即可捞起，放入碗中，加入热水完成。注意不要过度煮沸，以免汤圆煮烂，影响口感。
包馅时，馅料不宜过多，以免撑破面皮。煮汤圆时，水要宽，火不宜过大。煮熟的汤圆捞出后，可放入凉开水中浸泡片刻，这样既能防止粘连，又能保持汤圆的Q弹口感。遵循以上步骤，你就能轻松制作出圆润饱满、不开裂的美味汤圆了。
