瘦子增肌饮食以高蛋白、高碳水化合物、适量脂肪和足够的维生素和矿物质为主。高蛋白食物能够提供足够的氨基酸来支持肌肉生长和修复,例如鸡胸肉、鸟肉、牛肉、鱼、乳制品和豆类。高碳水化合物食物能够提供足够的能量来支持训练和肌肉生长,例如糙米、全麦面包、甜马铃薯、水果和蔬菜。脂肪是必不可少的营养素,但需要适量摄入,例如坚果、鱼油和橄榄油。多摄入维生素和矿物质能够增强免疫力和提高能量代谢,例如蔬菜、水果和全谷类食物。
对于消化道来说,膳食纤维匆匆通过肠道,没有留下一丝热量,但可以带走肠道中的内毒素垃圾,减少肠道对胆固醇和脂肪的吸收。