酥脆大油条怎么做

  材料:

  - 普通面粉 250 克

  - 干酵母 2 克

  - 温水 120 毫升

  - 糖 10 克

  - 盐 3 克

  - 油 适量

  步骤:

  1. 将面粉、糖、盐和干酵母混合。

  2. 慢慢加入温水,揉成面团。

  3. 继续揉面团约 10 分钟,直到变得光滑有弹性。

  4. 将面团放到一个碗里,盖上保鲜膜,让它在温暖的地方发酵 1 小时左右,直到面团翻倍大小。

  5. 取出面团,轻轻揉一下,然后将其分成几个小型块。

  6. 将每一小块揉圆,然后用擀面杖擀成长条状。

  7. 将擀好的面条对折,再压扁,这样两侧的厚度会不同,从而制造出酥脆口感。

  8. 将油烧热,把面条放入锅里,煎到两面金黄色即可。

  食用提示:趁热食用,搭配豆浆和煮鸡蛋更佳!

脆皮大油条怎么做

脆皮大油条怎么做

9.取一块擀好的薄片,用刀切成适当大小的长条形。10.锅中倒入适量的油,烧热后将切好的面条放入,用筷子轻轻翻动,炸至金黄色即可捞出,沥干油。12.将炸好的大油条放在厨房纸上沥干多余的油即可享用。


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空心大油条怎么做

6.用筷子在面条上压出空心,然后将面条对折,两端用手指捏紧。7.将油加热至180摄氏度,然后将面团放入热油中炸至金黄色。8.取出油条,放在厨房纸上沥干多余的油。现在,你可以享用自制的空心大油条了。


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空心大油条怎么做

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