烧红烧排骨材料：
排骨500克、料酒、生姜片、姜蒜泥、葱白、酱油、冰糖、八角、香叶、盐、水
烧红烧排骨做法：
1.将排骨放入开水中焯水，把血沫去掉后再用清水冲洗干净；
2.将少许油烧热，放入排骨煎至两面金黄；
3.加入料酒、生姜片、姜蒜泥和葱白，煸炒一下；
4.倒入足够的水，加入八角、香叶、冰糖、酱油和盐，用大火烧开后转小火煮约40分钟至排骨软烂；
5.最后收汁，翻炒一下即可。
将排骨放入淘米水中，加入适量食用盐，浸泡一段时间后，用清水冲洗干净。通过以上步骤和注意事项，您可以确保将排骨清洗得干净且保留其营养成分和口感。
