牛肉炖土豆西红柿

  主料:牛肉、土豆、西红柿

  调料:生姜、大葱、料酒、盐、酱油、蚝油、白糖、水

  做法:

  1.牛肉切成小块,用开水焯水,洗净备用。

  2.土豆去皮切成块状,西红柿切成小块备用。

  3.锅中加油,放入葱姜爆香。

  4.放入焯水过的牛肉,炒至变色。

  5.加入料酒,翻炒均匀。

  6.加入适量清水,待水烧开后加入土豆块。

  7.加入盐、酱油、蚝油和白糖,翻炒均匀。

  8.待土豆煮熟后,加入西红柿,再次翻炒均匀。

  9.加入适量清水,炖煮20-30分钟即可。

  10.出锅前尝一下盐调味即可。

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