据说,传统的中国农村有一个故事,说在很久很久以前,有一条龙不小心坠入凡间,变成了一条泥鳅。这条泥鳅非常可怜,所以每年都会有人在清明节前后放生泥鳅,希望它们能够重新变回龙。泥鳅也被称为“堕龙”的生物,并且放生泥鳅也被称为“堕龙放生”。这种说法在中国传统文化中很常见。
很多有湿热的朋友是把吃泥鳅作为食疗的一个方子,泥鳅是非常有营养的食材,低脂肪高蛋白,肉质非常的细嫩,营养价值非常的高。而且吃泥鳅是有补中益气,还可以帮助养肾利尿,保护肝脏的好处。