怎样做牛肉炖土豆西红柿

  材料:

  - 牛肉块(500克)

  - 土豆(2个)

  - 西红柿(2个)

  - 洋葱(1个)

  - 大葱(1支)

  - 生姜(适量)

  - 料酒(适量)

  - 盐(适量)

  - 黑胡椒粉(适量)

  - 水(适量)

  步骤:

  1. 牛肉切块,用料酒和盐腌制10分钟。

  2. 土豆洗净去皮切成块状,西红柿切粒状,洋葱和大葱切末,生姜切片。

  3. 在热锅中加入适量油,放入洋葱、大葱和生姜煸炒出香味。

  4. 加入腌制好的牛肉块,煸炒至表面变色。

  5. 倒入适量水,加盖炖煮30分钟。

  6. 加入土豆和西红柿,再炖煮20分钟。

  7. 放入适量盐和黑胡椒粉调味,煮开即可出锅。

  温馨提示:如果喜欢口感软烂的牛肉,可以选择用压力锅煮煮30分钟,口感更佳。

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