牛排骨怎么烧好吃家常做法

　　牛排骨可以烧出很多不同的口味和风味，下面是一种简单的家常做法：

　　所需材料：

　　- 牛排骨 500克

　　- 大葱 1根

　　- 姜片 3片

　　- 蒜头 3瓣

　　- 料酒 适量

　　- 盐 适量

　　- 生抽 适量

　　- 糖 适量

　　- 食用油 适量

　　步骤：

　　1. 牛排骨切成块状，大葱切段，姜片和蒜头切末备用。

　　2. 锅内烧热油，放入姜片和蒜末爆香，之后放入牛排骨煸炒至金黄色。

　　3. 加入料酒翻炒片刻。

　　4. 加入清水没过牛排骨，放入大葱段，并加入盐和糖调味。

　　5. 调小火慢慢炖煮，煮至汤汁浓稠，牛排骨熟烂。

　　6. 加入生抽调色即可。

　　温馨提示：

　　- 牛排骨不宜切得太小，否则容易过干煮烂。

　　- 煮牛排骨时，可适量加入些许姜片、料酒等调味料，可以去腥味，增添口感。

　　- 煮牛排骨的时间可以稍微长一点，越慢越好，煮出的牛排骨会更加入味。

　　尽管做法简单，但烧出的牛排骨却美味可口，值得一试！