营养强化剂是一种提供营养物质、促进营养吸收、改善营养状况的功能性食品成分,通常在食品加工过程中添加。尽管营养强化剂可以增加食品的营养价值,但它们与常规的食品添加剂不同。食品添加剂是指在食品生产加工过程中添加的一种或多种化学品,用于改善食品品质、稳定性或口感等方面的特性。例如,防腐剂、膨松剂、色素、甜味剂等。营养强化剂不属于食品添加剂的范畴。