红豆和绿豆都是由豆科植物产生的种子。
红豆是一种大豆科植物，又称为赤豆。它最早被发现于中国南方的亚热带地区，然后随着人类的迁徙而传播到了其他地区。红豆在中国传统食品中被广泛使用，包括红豆沙、红豆汤和红豆糕等。
绿豆是一种豆科植物，又称为青豆。它原产于南亚和东南亚地区，然后在中国和其他地区普及。绿豆也是中国传统的食品原料之一，包括绿豆汤、绿豆粥和绿豆糕等。
两种豆子都具有丰富的营养价值，可以作为蛋白质和矿物质的重要来源。它们也被广泛用于制作各种食品和饮品。
红豆绿豆里面都有丰富的膳食纤维，红豆绿豆也是我们日常接触较多的豆类了。不管是喝粥或者做馅料豆沙等，绿豆红豆的用处都很多的，正因为里面的大量的膳食纤维，吃多了可能会消化不良和腹胀及产气过多等不适。
