通过观察饺子的状态和颜色，可以判断是否煮熟。
1. 饺子外皮变透明。当饺子煮熟后，外皮会变得透明，不再有生粉的颜色。如果外皮还带有白色或粉色，说明饺子还未煮熟。
2. 饺子浮起来并保持浮起来的状态。饺子煮熟后会浮起水面，而未煮熟的饺子会沉在锅底。如果饺子浮起来但是不保持浮起来的状态，说明饺子还需要再煮一会儿。
3. 饺子内馅变热。可以用筷子戳一下饺子，如果饺子内馅感觉热乎乎的，说明饺子煮熟了。反之，如果内馅还是冷的，说明饺子还需要再煮一会儿。
4. 饺子颜色变亮。煮熟的饺子颜色会变得更亮，而未煮熟的饺子颜色比较暗淡。
只有当饺子外皮变透明、浮起来并保持浮起来的状态、内馅变热、颜色变亮时，才能证明饺子已经煮熟了。
