小野生核桃剥开比较困难，需要做一些准备工作：
1. 烤箱预热至150℃，将核桃放入烤箱中烤15分钟，使其外壳变脆，容易剥开。
2. 取出烤好的核桃，用厚布或厚纸巾包裹住，用榔头或者铁锤轻轻敲打，使核桃壳破裂。
3. 用手或者小刀轻轻剥开壳，取出核桃仁即可。
注意事项：
1. 不要用力过猛，以免核桃仁碎裂。
2. 在敲打核桃时，一定要穿戴手套，以免伤到手指。
3. 确保核桃完全烤熟后再进行剥壳，以免内部未熟造成食品安全问题。
麻核桃变红的核心原理在于其果肉中的花青素与酸性汗液发生化学反应。涞水产区的麻核桃因品种纯正、皮质优良，成为资深玩家的首选。五、耐心是关键麻核桃从黄皮到透红需1-3年，白狮子头等品种虽上色快，但最终效果仍取决于皮质与盘玩功力。
