材料：
糯米粉250克、清水200毫升、白砂糖适量、食用油适量
步骤：
1.将糯米粉和白砂糖混合均匀，倒入适量的清水中，用手揉成面团。
2.将面团分成大小均匀的小球，压扁成薄饼。
3.平底锅倒入适量的食用油，加热至七成热，放入糯米饼，煎制至两面金黄即可。
小贴士：
1.煎糯米饼时火不要太大，以免糯米饼煎糊。
2.加入白糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点可以多加一些。
干锅牛肉的美味程度与选材、调料的使用以及烹饪技巧都密切相关。按照以上步骤制作的干锅牛肉，口感鲜嫩多汁、香辣可口，非常适合搭配米饭食用。
