芹菜怎么腌制才能长期保存

  芹菜可以用盐腌制来保存较长时间,具体步骤如下:

  材料:

  - 芹菜

  - 盐

  - 白糖

  - 食用油

  步骤:

  1. 将芹菜洗净,剁成段状。

  2. 在盆中加入适量的盐和白糖,按照比例1:1混合均匀。

  3. 将芹菜放入盆中,搅拌均匀,让每一根芹菜都沾上盐和白糖。

  4. 将搅拌好的芹菜放入一口干净的玻璃瓶中,尽量让芹菜排列整齐。

  5. 在芹菜上倒入一定量的食用油,使芹菜充分浸泡在油中。

  6. 盖上瓶盖,放在阴凉通风的地方保存。每隔一段时间需要将瓶子摇晃一下,使芹菜均匀吸收盐、糖和油。

  这样腌制的芹菜可以保存几个月的时间,但每次取用之前需要将油倒掉,并将芹菜冲洗干净。

芹菜搭配什么菜包饺子馅最美味

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芹菜作为一种营养丰富的蔬菜,适量食用对身体健康有多种益处,如补充营养、促进消化、辅助降血压等。芹菜性寒凉,脾胃虚寒的人群也应少吃,以免导致胃部不适。4.过敏风险:虽然对芹菜过敏的情况较为少见,但个别人群可能存在过敏风险。


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