虾肉包饺子可以搭配以下几种料：
1. 姜丝醋汁：用生姜切丝，加入醋和糖，搅拌均匀，作为蘸料。
2. 蒜蓉酱油：将蒜蓉和酱油混合均匀，作为蘸料。
3. 香菜：切碎的香菜可以作为饺子上的装饰，也可以拌入酱油中一同使用。
4. 辣椒油：将辣椒粉、花椒粉、葱姜末、酱油、香油混合成辣椒油，可以增加口感。
5. 芝麻酱：将芝麻酱、蒜泥、醋、酱油混合，作为蘸料使用。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
