栗子怎么煮好剥壳

  煮栗子时间不宜过长,否则容易烂糊。一般情况下,煮栗子的时间约为15-20分钟即可,具体可根据个人口感适当调整。

  步骤如下:

  1. 将栗子放入锅中,加入足够的水,水的高度要盖过栗子,然后放入一小勺盐,用中火加热至水沸腾。

  2. 沸腾后调小火,继续煮15-20分钟左右,栗子外皮裂开,内部变得软糯即可。

  3. 煮好的栗子捞出,放入清水中浸泡5分钟左右,然后捞出沥干水分。这样可使栗子剥起来更加容易。

  4. 用小刀在栗子的顶部切开一条缝,然后用手轻轻一捏,即可将栗子壳剥下。

  5. 剥好的栗子可食用,也可用来制作各种栗子食品,如栗子糕、栗子馅饼等。

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