1. 选用新鲜的牛肉和猪肉骨头，清洗干净后焯水去血沫，再用清水冲洗干净备用。
2. 白萝卜去皮洗净切块，姜切片备用。
3. 牛排骨切小块，用少许盐、生抽、料酒腌制1小时。
4. 将锅里倒入适量清水，放入腌制好的牛排骨和猪肉骨头，大火烧开后撇去浮沫。
5. 加入姜片，小火煮2小时，期间可以根据口感加入适量盐调味。
6. 加入白萝卜块，中火煮30分钟左右，直到白萝卜软烂即可。
7. 最后加入少许香菜或葱花即可。
吃西餐的话牛排也是必点之一了，牛排鲜美不油腻，又有嚼劲又好吃的不得了。从营养成分及价值来看，海鲜和牛排是没有冲突的，也可以搭配着一起吃，毕竟很多西餐店推出的套餐里面就有牛排和海鲜的搭配。
