您可以按照以下方法煎剩下的饺子：
1.在平底锅中加入适量的油，待油热后放入饺子。
2.调至中火，煎至底部变金黄色。
3.在锅盖加入水，盖上锅盖，转至小火煮约5分钟。
4.待水蒸发后，继续煎至底部再次变金黄色，即可出锅。
5.可以配合酱油、醋、姜末等调料食用。
想要做出令人回味无穷的羊肉饺子，关键在于馅料的调制。为了使馅料更加丰富多汁，可以加入切碎的葱花，葱花的清香与羊肉的醇厚完美融合，提升整体风味。遵循这些简单步骤，你就能轻松调制出美味可口的羊肉饺子馅，让家人朋友大饱口福。
