牛肉和猪肉的嘌呤含量差别不大，大约都在100-150mg/100g左右。它们的嘌呤含量相对较高，需要控制食用量。对于痛风等高尿酸血症患者来说，建议选择低嘌呤食品，如鱼类、豆类、蔬菜、水果等。
但是大豆低聚糖是从豆类里面提纯出来的活性物质，人体不能吸收利用的，不经过血液，肝肾代谢，也不会影响血尿酸的，所以，痛风的朋友是可以吃。
