牛肉和猪肉的嘌呤含量差别不大，大约都在100-150mg/100g左右。它们的嘌呤含量相对较高，需要控制食用量。对于痛风等高尿酸血症患者来说，建议选择低嘌呤食品，如鱼类、豆类、蔬菜、水果等。
2.去皮去内脏：干鱿鱼的内脏和皮肤中含有较高的嘌呤，所以在烹调前可以将其去除，以减少嘌呤的摄入。4.适量食用：控制食用量，适量食用干鱿鱼，不要过量摄入。这些方法只能减少干鱿鱼中的嘌呤含量，但不能完全去除。
