以下是一些粗纤维含量高的蔬菜：
1. 红薯：红薯中含有丰富的纤维素，尤其是不可溶性纤维素。
2. 芹菜：芹菜中含有大量纤维素，尤其是纤维素的一种——纤维素。
3. 菠菜：菠菜中含有大量的纤维素，特别是不可溶性纤维素。
4. 胡萝卜：胡萝卜中含有大量的纤维素，尤其是不可溶性纤维素。
5. 白菜：白菜中含有大量的纤维素，特别是不可溶性纤维素。
6. 蘑菇：蘑菇中含有丰富的纤维素，主要是纤维素和赖氨酸。
7. 芦笋：芦笋中含有大量的纤维素，尤其是不可溶性纤维素。
8. 豌豆：豌豆中含有大量的纤维素，特别是不可溶性纤维素。
9. 绿豆芽：绿豆芽中含有大量的纤维素，尤其是不可溶性纤维素。
10. 黄瓜：黄瓜中含有丰富的纤维素，主要是纤维素和果胶。
