内蒙风干牛肉可以直接食用或加工成其他菜品。以下是几种常见的吃法：
1.切成薄片或小块，直接食用或沾酱料食用。
2.作为小食配上啤酒或红酒食用。
3.炒饭或炒面的配菜，可以切成小块或丝状。
4.作为火锅料加入火锅底料中煮食。
5.可以切成薄片，加入凉拌菜中一起食用，口感更佳。
内蒙风干牛肉具有美味可口、方便食用的特点，可以根据个人口味和喜好选择不同的食用方法。
