为了让虾干烤出来容易剥的口感，可以采用以下方法：
1. 先用温水浸泡虾干片，让其柔软一些。
2. 把虾干放入烤箱中，以170-180度的温度烤约10-15分钟。
3. 取出烤好的虾干，让其冷却一下。
4. 用手轻轻一抽即可将虾干片剥下来，味道和口感更佳。
注意事项：
1. 烤箱温度和时间可根据个人口感和烤箱性能进行调整，建议掌握好时间，避免虾干烤焦或过干。
2. 烤制前可在虾干上刷一些油或调味料，增加口感。
3. 烤好后的虾干片建议置于通风干燥处晾晒一段时间，口感更佳。
在制作百合汤时，如何避免其带有苦涩味，是许多厨房爱好者关注的小技巧。之后，将百合瓣放入清水中浸泡约半小时，期间可更换一次水，有助于进一步去除苦涩成分。遵循以上几点，即便是初次尝试，也能轻松烹制出一碗色泽诱人、口感清甜的百合汤。
