芸豆和熊猫豆是两种不同的豆类。它们的区别如下:
1. 形状:芸豆通常是长条形的,而熊猫豆则是圆形的。
2. 外观:芸豆的外皮光滑,颜色为淡黄色或浅绿色,熊猫豆的外皮则是黑色,有时会有一些白色斑点。
3. 味道:芸豆的味道比较清淡,熊猫豆则有一种淡淡的甜味。
4. 营养价值:芸豆和熊猫豆的营养价值类似,都是富含蛋白质、碳水化合物、纤维和维生素等营养物质的健康食品。
5. 用途:芸豆主要用于烹饪,可以制作成各种菜肴,熊猫豆则主要用于豆类零食的制作,如熊猫豆干等。
芸豆的粗纤维高达百克大约9.8克,也正是由于它的高纤维素,吃芸豆很多人会产生腹胀,因为难消化,有肠胃不好的朋友是要适量或者慎吃的。