可以，银耳本身就有滋润、润肤的功效，如果不喜欢莲子的口感或者是对莲子过敏的人可以不放莲子，但是就会少了莲子所带来的清热、养心等功效。根据个人口味和身体状况选择添加或不添加莲子。
莲子银耳汤的做法窍门可以归纳为以下几个步骤，以确保汤品的美味和营养价值：1.准备食材：-银耳：适量，提前用冷水浸泡15分钟至发开，去蒂后切成小块备用。
