米饭升血糖更高。米饭是碳水化合物的主要来源，而碳水化合物摄入后会分解成葡萄糖进入血液，从而引起血糖升高。虽然面条也含有碳水化合物，但相比之下，其含量较低，因此升血糖的效果相对较轻。
一般来说，玉米面条的保质期在6个月至1年左右，但具体保质期还需参考产品包装上的标识。同时，注意妥善保管剩余的玉米面条，避免浪费和食品安全问题。
